Minimuffiny

Toto množství vystačí na 20 kousků. Zapneme sporák, na mírném ohni necháme rozehřát máslo,hrnec sejmeme z plotýnky a vmícháme mléko a vejce. Do mísy dáme mouku s práškem do pečiva a osolíme. Potom vmícháme cukr a ovoce, opatrně přidáme rozehřáté máslo, mléko a vejce.
Všechno rychle promícháme. Nesmíme se leknout, pokud těsto vypadá hrudkovitě. S pomocí dvou lžic dáváme těsto do formiček, které si předem vyplníme papírovými mističkami.
Pečeme asi 20 minut. Necháme vychladnout.