Moravská bublanina s třešněmi

Do utřeného másla přidáváme za stálého míchání po trošce cukr a po jednom žloutky. Potom přidáme část mouky a zbylou mouku přidáme střídavě s tuhým sněhem z bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný a strouhankou vysypaný menší plech, povrch poklademe třešněmi a pečeme v mírně vyhřáté troubě.