Ovocný piškot s želatinou

Do misky dáme celá vejce, přidáme cukr krupici a dobře promícháme hnětačem. Pak přidáme hladkou mouku a lžíci vody. Připravené těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný vyšší plech. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 10 minut. Vychladlý piškot poklademe ovocem, šťávu z kompotů smícháme se dvěma vanilkovými pudinky a dáme vařit. Stále mícháme, dokud směs nezhoustne. Pak teplou hmotu nalijeme na piškot s ovocem. Ovocný piškot s želatinou necháme dobře vychladnout a každou porci můžeme při podávání ozdobit kopečkem šlehačky.