Piškotové řezy s banány

Příprava piškotu: vejce s cukrem ušleháme do husté pěny, po té vmícháme vodu a mouku s troškou prášku do pečiva. Dáme péct do vyhřáté trouby na cca 150 °C
krém: rozdrtíme piškoty nasypeme do mísy a zalijeme mlékem. Vznikne hustá kaše. Mezitím si do mísy připravíme heru, cukr, kakao a vyšleháme krém, do kterého postupně přidáváme piškotovou kaši, nakonec přidáme trošku rumu. Na upečený piškot rozetřeme krém, na něj naklademe na cca 3-4 mm kolečka banánů a nakonec polijeme čokoládou. Ta čokoláda může být v tenké vrstvě nebo jen tak pocákat, to už záleží na vás.