Plněné trubičky

Vypracujeme těsto a necháme asi 3 hodiny odpočinout. Pak rozválíme, vykrajujeme kolečka a klademe je po 6 na vymaštěný plech. Pečeme v hodně vyhřáté troubě dorůžova. Ihned po vyjmutí stáčíme do kornoutků nebo trubiček a necháme vychladnout. Okraje namáčíme v čokoládě a po jejím zaschnutí plníme krémem. Můžeme ozdobit nasekanými ořechy nebo barevným máčkem.
Krém: v mléce uvaříme pudink, za občasného promíchání, aby se na něm nevytvořil škraloup, necháme vychladnout. Mezitím si ušleháme do pěny máslo nebo Heru, žloutky a cukry, po vychladnutí postupně zašleháváme puding a rum. Vznikne nám hladký vanilkový krém, do kterého pro zpestření můžeme přidat mletou kávu nebo mleté ořechy.