Potahovací hmota Marshmallow

Bonbony dáme do větší misky, zalijeme je citronovou šťávou a dáme je asi na jednu minutu rozpustit do mikrovlnné trouby.

Bonbony hodně zvětší svůj objem, částečně se rozpustí a budou lepivé. V této fázi můžeme do bonbonů přidat též potravinářské barvy. Pro snadné zpracovávání hmoty musíme přidat moučkový cukr, ten přisypáváme, dokud hmota nepřestane být lepivá.

Po vychladnutí do hmoty ještě zapracujeme máslo.

Vzniklá potahovací hmota se snadno rozvaluje. Po rozválení ji můžeme přenést na dortový korpus. Ze zbytků hmoty můžeme jednoduše vytvořit ozdobné kytičky a figurky.