Pudink s ovocem

Omyté a nakrájené ovoce rozdělíme do máslem vymazaných zapékacích misek. Část ovoce ponecháme stranou na ozdobení. Do těsta rozmícháme žloutek, lžíci cukru a zbytek rozpuštěného másla a těsto nalijeme do misek. Naplněné misky dáme do pekáčku s 2 cm vody a vložíme do trouby vyhřáté na 160 stupňů na 35 minut. Bílek vyšleháme s 2 lžícemi cukru do pevného sněhu. Misky vyndáme z trouby, tu pustíme na plný výkon a sníh rozdělíme na misky zdobícím sáčkem. Pak je vložíme zpět do trouby a sníh zapečeme krátce dozlatova. Nakonec pudink ozdobíme čerstvým ovovem.