4 žloutky a cukr utřeme do pěny, přidáme olej, mléko, mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme z bílků ušlehaný sníh. Nalijeme na plech. Uvaříme puding a ještě horký ho stejnoměrně po lžičkách dáme na těsto. Dáme péct. Na vychladlou buchtu dáme zakysanou smetanu a posypeme skořicovým cukrem.