Šalamounové řezy

Vodu zahřejeme a dáme do ní rozpustit heru, cukr s kakaem a za stálého míchání uvaříme. Pak necháme vychladnout.
Z bílků ušleháme tuhý sníh, postupně všleháme žloutky.
Vychlazenou masu spojíme se sněhem, přidáme vanilku a postupně zapracujeme mouku s práškem do pečiva.
Těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Upečeme. Vychlazený koláč potřeme marmeládou a posypeme kokosem nebo nasekanými ořechy.