Skořicový chlebíček s jablky

Korintky a plátky sušených jablek propláchneme a namočíme v rumu. Z másla, cukru a vanilkového cukru ušleháme pěnu, postupně přidáváme vejce, šleháme až se cukr úplně rozpustí. Smícháme špetku soli, mletou skořici, mouku, kypřící prášek a mleté ořechy. Směs přimícháme do žloutkové pěny, vmícháme korintky a plátky jablek. Vymažeme formu a naplníme jí těstem, těsto uhladíme, dáme do trouby a pečeme 50 min. při 180 C. Hotový moučník ozdobíme kandovanými plátky jablek.