Použité suroviny receptu Věnec s vaječným koňakem:
125 g polohrubá mouka
| 5 ks vejce
| 250 ml vaječný koňak
| 1 balíček prášek do pečiva
| 2 balíčky vanilkový cukr
| 250 ml olej
| dle potřeby: tuk na vymazání
| 125 g solamyl
| dle potřeby: strouhanka na vysypání
| 250 g cukr moučka
Postup přípravy receptu Věnec s vaječným koňakem:
Vejce, vanilkový cukr a moučkový cukr ušleháme do pěny. Pomalu přiléváme olej, koňak a nakonec přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a solamylem.
Formu na věnec vymažeme tukem, vysypeme strouhankou a troubu předehřejeme na 175°C.
Těsto nalijeme do formy a povrch uhladíme. Věnec s vaječným koňakem pečeme asi 70 minut.
Upečený věnec s vaječným koňakem vyklopíme na mřížku a necháme vychladnout.