Višňové minišátečky

Listové těsto rozválíme na plát asi 4 mm silný, ze kterého nakrájíme čtverce o straně asi 10 - 12 cm. Čtverce z každé strany nařízneme po úhlopříčce ke středu asi do hloubky 3 cm, pak z tohoto řezu ještě další 2 - 3 cm nařízneme vodorovně, a to na každou stranu. Doprostřed čtverců dáme připravenou náplň (viz níže) a všechny cípy přeložíme přes náplň do středu čtverce. Takto nachystané šátečky přeneseme na plech, potřeme rozšlehaným vejcem a vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C. Pečeme dozlatova.

Náplň: Višně vypeckujeme, měkký tvaroh smícháme se žloutkem a s cukrem a opatrně do něj vmícháme višně.