Vitacitové řezy

Suroviny 1-7 (pol.mouka, cukr, olej, mléko, vanilkový cukr, prášek do pečiva, vejce) zamícháme. (Místo slenice je možné použít i hrnek, řez je pak silnější) Nalejeme na vymazaný plech s vyšším okrajem a pečeme asi 20 min na 200 C.(u některých tr. je to rychleji hotové!!!)
Upečené těsto potom potřeme tvarohovou náplní: 250 g tvarohu (1 tvaroh) 150 g ml. cukru (asi 3/4 hrnku), jestliže je náplň moc tuhá je možné zředit mlékem. Na tvaroh poklademe ovoce (např. ananas, meruňky, broskve, banán, kivi, mandarinky ... možné i kombinovat).
Zalejeme vše želatinou: 3/4 l šťávy + vody (do potřebného množství doléváme vodou, 2 ks vanilk. pudink, 1 vitacit (nejlépe citronový, pomerančový) 100 g cukru (1/2 hrnku)
smícháme v nejlépe v mlékovaru (nebo do hrnce a ten ponoříme do druhého v kterém je voda)a mícháme do zhustnutí (barva je průhlednější). Necháme vychladnout (občas zamíchat jinak se vytvoří škraloup) a rovnoměrně polejeme.
Vitacitové řezy dáme do ledničky (ztuhnutí želatiny trochu trvá)