Vylepšené řezy Hraběnka

Na těsto si dáme všechny suroviny na vál a zpracujeme rukama. Asi 1/3 těsta oddělíme a dáme do mrazáku. Zbytek těsta dáme na plech, přidáme tvaroh smíchaný s cukrem, na něj dáme borůvky (kdo má rád sladší, pocukruje) a sníh vyšleháme do tuha, zašleháme do něj cukr a natřeme ho na borůvky. Z mrazáku si vyndáme zbytek těsta a nastrouháme na sníh. Dáme péci na cca 30 min. při 180°C. Necháme vychladnout a poté nakrájíme na kousky.