Závin s chalvou a ořechy

Rozpustit máslo, přidat ořechy a za stálého míchání nechat zbělat. Přisypat strouhanku, po chvíli cukr a míchat, dokud nezačne tmavit. Směs přesypat do mísy, přidat rozdrobenou chalvu, vejce, smetanu, rum a skořici, vypracovat tuhou hmotu. Těsto rozválet na pomoučeném vále na obdélník asi 2mm silný a přeložit na pečící papír. Nařezat ho po delších stranách na pruhy zhruba 3cm tak, aby uprosřed zůstal pruh těsta široký asi 6cm. Rozložit na něj nápln, poklást kostičkami čokolády, okraje těsta potřít vejcem se smetanou a jednotlivé pruhy těsta překlást přes sebe směrem ke středu. Kraje přimáčknout, závin potřát zbylým vejcem se smetanou a upéct při 200 °C.