Použité suroviny receptu Závin se sýrovo-ovocnou náplní:
těsto
| 250 g hery
| 500 g hladké mouky
| 1 bílý jogurt
| sůl
| 1 lžička prdop
| náplň
| 2 sýry cottage /čisté/
| 1 vejce
| 50 g másla
| 200 g mix. ovoce - maliny, rybíz, borůvka
| 100 g cukru
| cukr moučka
Postup přípravy receptu Závin se sýrovo-ovocnou náplní:
V míse smíchejte prosetou mouku s práškem do pečiva, solí, jogurtem a nastrouhaným rostlinným tukem. Těsto rozdělte na dvě části a na pomoučeném válu rozválejte na dva pláty.
Sýr typu cottage rozmíchejte s cukrem, máslem, vejcem a na závěr přidejte i očištěné ovoce. Směs rozdělte na pláty těsta, zaviňte je a okraje dobře přimáčkněte. Upečte dozlatova v troubě vyhřáté na 180 °C a poté záviny posypejte moučkovým cukrem.