Mramorovaná višňová bublanina

Nejprve si odělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme s cukrem, olejem, mlékem, moukou a pr. do pečiva. Do směsi přidáme vyšlehaný sníh z bílků a vyšleháme. Asi 3/4 směsi vylejeme na moukou vysypaný plech. Zbytek těsta obarvíme kakaem a vylejeme na plech. Vidličkou můžeme těsto na plechu trošku promíchat, aby se světlá a tmavá směs propojila. Nakonec poklademe višně (můžeme použít jakékoliv ovoce). Dáme péct do předehřáté trouby na 180 st. a pečeme cca 20-30 minut. Je to výborná rychlovka a docela hezky to vypadá.