Rohlíky nebo housky nakrájeme na kostičky a přelijeme mlékem rozmíchaným s vejcem. Když mléko vsákne, přidáme bylinky, osolíme a promícháme. Podle potřeby zahustíme moukou. Pak ze směsi tvarujeme kulaté knedlíky, obalíme je ve škrobové mouce a ihned vkládáme do vroucí osolené vody. Podle velikosti knedlíků vaříme 8-12 minut. Po uvaření je vyjmeme děrovanou naběračkou a nakrájíme na plátky.