Mřížkový koláč jablečný

Mouku prosyjeme na vál, přidáme tuk posekaný na kousky, cukr, prášek do pečiva, vejce a zpracujeme. Těsto rozdělíme na poloviny. Jednu 1/2 těsta rozválíme a přeneseme pomocí válečku na vymazaný plech. Oloupaná jablka zbavená jádřinců nastrouháme a rozložíme na těsto a posypeme skořicovým cukrem. Druhou 1/2 těsta vyválíme a rozkrájíme na proužky a tvoříme na jablečné náplni mřížky (já je válím ručně). Koláč dáme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 45 minut.