Postup přípravy receptu Mřížkový koláč s ovocem:
Z mouky, droždí a ostatních přísad uhněteme těsto, přikryté je necháme kynout 20 minut. 0,75 těsta vyválíme naplech vyloženém papírem na pečení a necháme dalších 20 min. kynout. Těsto pomažeme džemem podle druhu ovoce. Ovoce poklademe na marmeládu. Z těsta nakrájíme proužky a na koláči vytvoříme mřížku. Rozšleháme žloutek se smetanou a potřeme koláč a pečeme asi 35 minut.