Mřížkový rebarborový koláč

Ze 100 g cukru, 1 tvarohu, mléka, oleje, soli, mouky a prášku do pečiva uděláme vláčné těsto. 1/3 schováme na mřížky a ze 2/3 rozválíme placku, kterou přeneseme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem. Z těsta vytvarujeme na plechu okraj. Posypeme rebarborou, zalijeme tekutou šlehačkou, ve které jsme rozkvedlali 3 vejce, 100 g cukru a 2 vanilkové cukry. Z odloženého těsta vyválíme placku a rádýlkem vytvoříme mřížky, které přeneseme na koláč. Potřeme rozkvedlaným vejcem a pečeme.

Tento koláč pochází z nějakého časopisu, peču ho již řadu let a je moc dobrý.