Mrkev s masovými kuličkami

Do masa vmícháme nakrájenou cibuli, vejce, strouhanku, cit. kůru, sůl a pepř. Z masa vytvarujeme malé kuličky, které opečeme na rozpáleném tuku dozlatova. Mrkev nakrájíme na kolečka a vaříme ve vývaru asi 8 minut, vyndáme, do vývaru vsypeme jíšku a necháme přejít varem. Osolíme, opepříme a maso podáváme s mrkví, poléváme omáčkou.