Použité suroviny receptu Mrkvová smetanová polévka:
700 g mrkve
| 2 cibule
| 4 stroužky česneku
| 8 lžic oleje
| 900 ml drůbežího vývaru
| dle chuti: sůl
| dle chuti: cayenský pepř
| 4 lžíce pomerančové šťávy
| 6 lžic zakysané smetany
Postup přípravy receptu Mrkvová smetanová polévka:
Mrkev cibuli a česnek oloupeme a jemně nasekáme. Na rozpáleném oleji podusíme, přilijeme vývar a 30 minut vaříme. Dochutíme solí a pepřem.
Všechny přísady rozmixujeme, přidáme pomerančovou šťávu a kysanou smetanu. Ještě jednou povaříme a podáváme. Můžeme přidat chutnou kořeněnou omáčku z česneku, bazalky, olivového oleje a piniových zrn.
Fotky receptu Mrkvová smetanová polévka:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!