Muffiny plněné pudinkem

Nejdřív si uvaříme pudink. Pak smícháme mouku s práškem do pečiva a krupicovým cukrem, kakaem. Celá vejce s vanilkovým cukrem ušleháme do pěny. Vmícháme 5 lžic mléka a sypkou směs. Přimícháme olej a podle potřeby další mléko, těsto nesmí být moc řídké. Do vymazaných a vysypaných důlků (nebo formiček) na muffiny dáme po lžíci těsta. Na ně položíme lžíci pudinku a přikryjeme zbývajícím těstem.
Vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C, ztlumíme na 190 °C a pečeme 20 minut. Hotové pocukrujeme nebo polijeme polevou.