Muffiny s malinami

Maliny opláchneme, přebereme a rozložíme na papírovou utěrku, aby oschly. Smícháme mouku, mandle, prášek do pečiva a sodu. Vejce ušleháme s cukrem, přimícháme olej, podmáslí a maliny. Přidáme mouku a mícháme. Polovinu těsta rozdělíme na plech, přidáme vždy lžičku marcipánové hmoty a přikryjeme zbývajícím těstem, navrch rozdělíme zbytek marcipánové hmoty. Plech dáme do trouby a pečeme 20 min. při 180 C. Vyjmeme, necháme 5 min. odpočinout a ozdobíme zakysanou smetanou a malinami.