Mufinky s kolou a rumem

Troubu předehřejeme na 180°C. Formu na mufinky vymažeme tukem, nebo do jednotlivých mističek vložíme papírový košíček.
V míse smícháme mouku s kypřícím práškem do pečiva, mletou skořicí a nastrouhanou čokoládou. V další míse utřeme do pěny vejce s cukrem, potom přidáme máslo a dobře promícháme. Postupně vmícháme colu, rum a podmáslí. Nakonec přidáme směs mouky a vypracujeme hladké těsto. Těstem naplníme plech na mufiny a pečeme při 180°C
ve sřední části trouby přibližně 20 minut. Dříve, než upečené mufiny vyndáme, necháme je 5 minut odpočinout.. ve formičkách.
Z moučkového cukru a rumu umícháme hustou polevu.
Na každý mufin nalijeme 1 lžičku polevy a nahoru položíme půlku vlašského ořechu.
Dobrou chuť!