Brambory očistíme a nakrájíme na kolečka. Lilky oloupeme, nakrájíme na kolečka, z obou stran osmažíme na oleji a vložíme do zapékací nádoby. Mleté maso osmažíme společně s nakrájenou cibulí na troše oleje, osolíme, okořeníme a vložíme na lilky. Na troše oleje opražíme hladkou mouku, zalijeme sladkou smetanou a za stálého míchání necháme krátce povařit. Bešamel vlijeme na maso, osolíme, naklademe na něj nakrájená rajčata a nakrájené brambory. Osolíme, okořeníme, zalijeme kysanou smetanou a dáme upéct.