Nadívaná divoká kachna

Divokou kachnu nasolíme a nakmínujeme. Připravíme si nádivku, rohlíky pokrájíme na čtverečky, přidáme vejce, rozpuštěné máslo, pokrájená kuřecí játra a sůl. Kachnu nadijeme a přidáme k ní dva bobkové listy, 4 kuličky pepře, jalovce a nového koření. Cibuli nakrájíme na kolečka a přidáme jí ke kachně, kterou jsme potřeli brusinkami. Jablka oloupeme, pokrájíme a přidáme do pekáče s kachnu. Kachnu podlijeme a pečeme ji ve středně vyhřáté troubě. Podáváme s bramborem.