Nadívané kuřecí řízky

Nivu rozmělníme vidličkou na kaši. Bazalku omyjeme, osušíme, čtyři snítky si necháme stranou na ozdobu, ostatní jemně nasekáme. Pokrájenou bazalku promícháme s nivou a směs opepříme. Každý krůtí řízek podélně nakrojíme tak, aby vznikla kapsa. Tu pak naplníme směsí nivy a bazalky a vložíme do ní také kousky rajčete. Naplněnou kapsu uzavřeme. Povrch potřeme olejem. Maso ogrilujeme nebo opékáme 8-10 minut na pánvi. Jednotlivé porce na talíři ozdobíme lístky bazalky.