Nadýchaný dort s ovocem

Vejce a horkou vodu šleháme elektrickým šlehačem do pěny, přidáme cukr a ještě 2 minuty šleháme. Pak vmícháme vanilkový cukr a po lžičkách zašleháme mouku, škrobovou moučku a nakonec prášek do pečiva. Těsto vlejeme do dortové formy, kterou jsme vymazali a vysypali kokosem a v předehřáté troubě pečeme asi 30 minut. Po vychladnutí korpus rozřízneme na polovinu, spodní stranu potřeme rybízovým džemem a korpusy opět spojíme. Želé připravíme podle návodu na sáčku. Meruňkovou marmeládou potřeme horní část korpusu. Meruňky nebo broskve spaříme vroucí vodou, ochladíme a oloupeme. Rozpůlíme, vyjmeme pecky a položíme je na korpus řeznou stranou dolů. Mezi půlky meruněk přidáme třešně. Ovoce zalijeme chladnoucím želé a necháme v ledničce zatuhnout. Dort bohatě ozdobíme šlehačkou a kousky kiwi.