Nakládaná řepa se zelím

Řepu v celku uvaříme do poloměkka, oloupeme ji a nakrájíme na kostičky. Zelí nakrouháme. Cibuli očistíme a na jemno nakrájíme. Všechny ingredience na nálev smícháme a cca 3 minuty povaříme. Vychladlým nálevem přelijeme připravenou nakrájenou zeleninu. Vše dobře promícháme a necháme 24 hodin v chladnu odležet. Konzumujeme buď čerstvé nebo můžeme sterilovat. Naplněné zavařovací sklenice sterilujeme 20-25 minut při teplotě 90-100 °C.