Použité suroviny receptu Nakládané houby se zeleninou:
1-2 kg i víc hub
| 1 kilo papriky
| 1 kilo cibule
| nálev :
| 6 deka soli
| 1 a půl litru vody
| 4 deci octa
| 20 deka cukru
| 10 celých pepřů
| 10 nových koření
| 4 bobk. listy
Postup přípravy receptu Nakládané houby se zeleninou:
Uvaříme nálev. Houby ovaříme, prolejem studenou vodou, přidáme papriku a cibuli, chvíli podusíme. Dáme do sklenic, zalijeme nálevem a sterilujeme asi 30 minut na plechu v troubě s trochou vody na 200 stupňů.