Postup přípravy receptu Nakládané zelí:
Zelí nakrájíme, spaříme ve velkém hrnci. Do skleničky dáme kmín, zcezené zelí a zalejeme okurkovým nálevem, sterilizujeme.
Okurk. nálev: 3/4 l vody, 1/4 l octa, 35 dkg cukru, 15 dkg soli, 45 ks umělého sladidla, vše promíchat do rozpuštění, nevařit!