4 kuchyňsky upravení zelení sledi
| 1-1/2 citrón-šťáva
| špetka soli
| 4 lžíce hladké mouky na obalení
| 6 lžic oleje
| 1/2 l vinného octa
| 1/2 l vody
| 3 bobkové listy
| 8 zrnek pepře
| 2 zrnka nového koření
| 250 g cibule
Postup přípravy receptu Nakládaní sledi:
Sledě pořádně omyjeme a osušíme. Břišní dutinu pokapeme citrónovou šťávou, zvenku i zevnitř osolíme, necháme trochu zaschnout. Obalíme v mouce, zahřejeme olej a opékáme z každé strany 3 minuty. Opatrně obrácíme. Hotové naskládáme do hlubší misky a necháme vychladnout. Ocet převaříme s vodou, bobkovým listem, pepřem a nakonec přidáme kolečko cibule a vaříme ještě 5 minut. Tekutinu vychladíme a zalijeme sní sledě. Necháme odležet v chladničce 24 hodin.
Fotky receptu Nakládaní sledi:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!