Postup přípravy receptu Neapolská játra:
Nejprve si oloupeme asi 12 stroužků česneku, nakrájíme ho na plátky a orestujeme na pánvi.
Na česnek přidáme opláchnutá a na kostičky nakrájená vepřová, hovězí nebo kuřecí játra, zprudka je osmažíme a zalijeme kečupem, trošku přisolíme, podusíme asi 10 minut.
Takto připravená neapolská játra můžeme podávat. Nejčastěji s hranolky, rýží nebo s bramborem.