Nedělní moučník

Máslo třeme s cukrem a potom přidáme po jednom žloutky a třeme do pěny. Pak přimícháme strouhané oříšky střídavě s moukou a nakonec vmícháme tuhý sníh se špetkou soli. Těsto nalijeme do vymazaného a moukou vysypaného plechu s vyšším okrajem a pečeme do růžova. Mezitím připravíme krém: do hrnku nalijeme smetanu, rozšleháme v ní cukr, žloutky a vložíme nádobu do vodní lázně a šleháme do zhoustnutí. Máslo napěníme a postupně k němu přidáváme smetanový krém a nakonec rum. Krém natřeme na vychladlé těsto a poklademe ovocem - nejlépe broskve, mandarinky nebo jahody.