Marokánky vložíme do igelitového pytlíku a rozdrtíme je. Troubu předehřejeme na 230 °C. Z pečícího papíru odřízneme 8 větších čtverců. Musí se do nich zabalit celá nektarinka.
Nektarinky důkladně omyjeme a rozpůlíme. Pecky vyjmeme a řeznou plochu nektarinek potřeme máslem. Místo po peckách naplníme drcenými marokánkami. Nektarinky rozložíme na papírové čtverce. Na jeden čtverec jedna nektarinka.
Med, javorový sirup a rum smícháme. Pokapeme jimi nektarinky a ty pak zabalíme do papíru.
Nektarinky v papíru dáme na plech, vložíme do trouby a pečeme je asi 10 - 12 minut. Záleží na troubě.
Zapečené nektarinky z papíru dáme na talířky a ihned servírujeme. Dvě nektarinky jsou na jednu porci.