Jablka oloupeme a nakrájíme na jemné plátky, které s trochou vody podusíme, prolisujeme a dáme stranou. Na pánvi rozehřejeme máslo, dáme do něj storuhanku s cukrem, zamícháme a společně osmažujeme, až cukr zezlátne.
Do formy s vyšším okrajem dáme vrstvu jablečné kaše, vrstvu strouhankové směsi, opět vrstvu kaše atd. až do vyčerpání všech přísad. Povrch pokryjeme šlehačkou a podáváme studené.