Použité suroviny receptu Normandský květákový krém:
1 ks květák
| 8 dcl vývar z hovězího masa
| 1 šálek mléko
| 2 ks žloutek
| 35 g máslo
| pepř
| sůl
Postup přípravy receptu Normandský květákový krém:
Květák očistíme a uvaříme v osolené vodě. Zbytek této vody přilijeme k vývaru a do připravené tekutinu propasírujeme měkký květák. Povaříme asi 8 minut a přilijeme 2/3 dávky mléka. Znovu krátce povaříme, odstavíme, vložíme máslo a vmícháme žloutky rozšlehané ve zbytku mléka. Normandský květákový krém podle chuti dopepříme a dosolíme.
Fotky receptu Normandský květákový krém:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!