Postup přípravy receptu Óbr dort:
Postup stejný jako zde uvedené Žravé řezy, Kiwi řezy atd.
Tj: žloutky ušleháme s cukrem, postupně přidáváme vodu, pak mouku s práškem, nakonec pevně ušlehaný sníh z bílků. Upečeme piškot na pečícím papíře (nutné) - asi 10 min na 180 °C horkovzduch. Po částečném vychladnutí piškot vyklopíme, papír stáhneme a piškot znovu obrátíme. Novinový papír si ustřihneme podle velikosti piškotu a předkreslíme si na něj číslici, jakou má dort představovat. Budeme se snažit, aby číslice zabrala co největší plochu papíru. Podle šablony si nožem číslici vykrojíme a podsuneme pod ní nějakou bílou pevnější podložku (např. kus kartonu na který jsme lepící páskou přilepili bílý papír), aby se nám číslice nerozlomila. Potom ušleháme šlehačku, zamícháme do ní kysané smetany a vanilkový cukr a hmotu naneseme lžící na číslici. Pak na šlehačku poklademe ovoce (ananas, mandarinky, jahody, broskve...). Nakonec uvaříme na polevu pudink, necháme ho mírně vychladnout a pak ho lžící nanášíme na ovoce (jako bychom ho natírali). Hotový dort dáme do chladničky a druhý den, než ho servírujeme, tak ho dozdobíme šlehačkou. Lépe vypadá ozdobit šlehačkou i boky dortu (na obrázku nejsou). Pokud chceme vytvořit maxi dort, pak pečeme z dvojité dávky na 2 plechy a z každého plechu vyřízneme jednu číslici. Naposledy jsem ho pekla k 80-tinám a každý ze 30 hostů dostal pořádný kus - velmi dobře se krájí a porcuje. Doporučuji ale si připravit tác (podložku), kam ho hotový dáte. Já si jí vyrobila slepením kartonu z krabice od televize a potáhla voskovaným papírem. Problém je, že se v létě nevejde do lednice.