Nejméně 30 okounů do velikosti 10 cm
| podle chuti a potřeby: sůl, polohrubá mouka, Rama máslová
Postup přípravy receptu Okouní grundle:
Okouny vykucháme, uřízneme hlavu a stáhneme. Ploutve také uříznout, ale ponechat ocásek! Posolíme a necháme minimálně 8 hodin v misce odležet. Potom okouny osušíme a obalíme v polohrubé mouce - jen jednou. Na středním ohni pražíme alespoň 25 minut. Za tuto dobu se upraží i kosti, takže lze pojídat celé. Chutná to jako masové křupky.
Fotky receptu Okouní grundle:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!