Postup přípravy receptu Okurková krémová polévka s rybou:
Cibuli očistíme, nakrájíme nadrobno a osmahneme na másle. Okurku očistíme, vnitřek vydlabeme, dužinu nakrájíme na kostky, přidáme k cibuli a dusíme 5 minut. Potom zalijeme polovinou horkého bujónu a 5 minut vaříme. Polévku rozmixujeme, přidáme zbylý vývar, smetanu, nakrájenou rybu, osolíme, opepříme a opět vaříme 5 minut. Nakonec polévku ochutíme vínem, nasekaným koprem a necháme přejít varem.