Postup přípravy receptu Okurkový salát (řecký):
1 malou okurku nastrouháme na jemném struhadle, osolíme,
přidáme špetku anýzu, 2 rozmačkané stroužky česneku, 1 až 2
kávové lžičky octa, 2 lžičky olivového oleje a 1 jogurt. Je možné, ale není nutné přidat ještě 6 malých rajčat. Vše zamícháme a necháme vychladit.