Postup přípravy receptu Omáčka ala mozzarella :
Na pánev dáme rozehřát máslo a mírně osmahneme na půlměsíčky nakrájná rajčata, která po čase pustí šťávu. Přidáme natrhaný salát, nakrájenou mozzarellu a prolisujeme česnek, po chvíli přidáme vajíčko, osolíme, opepříme, přisypeme sušenou bazalku a stále mícháme asi deset minut. Podáváme s chlebem.