Omáčka boloňská na špagety

Česnek nakrájíme na kostičky, rozehřejeme olej, a kostičky česneku na něm podusíme, přidáme mleté maso a opékáme asi 5 minut, přitom maso rozmělníme a okořeníme solí, pepřem, sladkou paprikou. Přidáme rajčata i se šťávou a lžící je trochu rozmačkáme. Přilijeme rajčatový protlak, víno nebo vodu. Dobře promícháme, přivedeme k varu, vaříme asi 15 minut. Vmícháme tymián a bazalku. Podáváme se špagetami, které uvaříme dle návodu, sypeme nastrouhaným sýrem (nejlépe parmazánem).