120 g brusinkového kompotu
| 2 lžíce pomerančové a citronové šťávy
| 1 lžíce červeného vína
| 20 g pomerančové nebo citronové kůry
| hořčice
| mletý zázvor
| worchestr
| pažitka
Postup přípravy receptu Omáčka Cumberland:
Brusinkový kompot prolisujte, promíchejte s citrusovou šťávou, vínem, hořčicí zázvorem, vorčestrem a nakonec vmíchejte drobně pokrájenou pažitku a tence sloupnutou, pokrájenou a v troše vody podušenou pomerančovou (nebo citrónovou) kůru. Podávejte ke zvěřině.
Fotky receptu Omáčka Cumberland:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!