Postup přípravy receptu Omáčka kari:
Drobně pokrájenou cibuli zpěňte na másle, zasypte moukou a kořením kari, osmažte, postupně zalévejte vývarem a dobře rozšlehejte. Omáčku povařte nejméně 20 minut, potom ji přeceďte, podle chuti osolte a nechte přejít varem. Sejměte ji z plotýnky, vmíchejte žloutek rozšlehaný ve smetaně a podávejte.