Švestky rozmixujeme nebo umeleme na mlýnku na maso a povaříme do hustoty kysané smetany. Přidáme utřený česnek se solí a s mletým bílým pepřem, koriandrem a drobně pokrájeným koprem. Vše společně povaříme. Podle chuti můžeme přidat ještě trochu octa z červeného vína.
Omáčka se podává studená k šašlíku a rožněným masům i zelenině.
Fotky receptu Omáčka tkemali:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!