Bylinky důkladně omyjeme ve studené vodě, uvadlé lístky odstraníme. Vaříme 3 minuty přikryté v osolené vodě, vyjmeme a necháme odkapat, nahrubo nasekáme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Rozpustíme máslo, necháme na něm zesklovatět cibuli, poprášíme moukou a postupně přiléváme vývar. Smetanu smícháme se žloutky a 2 lžícemi omášky a vlijeme do odstavené omáčky. Přidáme bylinky, osolíme a opepříme.