Postup přípravy receptu Omáčka z cukety:
Cuketu oloupeme a rozkrojíme, poté ji nastrouháme na nudličky a mírně osolíme. Do pánve vložíme nakrájenou cibuli, rozsekaný česnek a nakrájenou papriku. Dusíme asi 15 minut a přidáme rozstrouhanou cuketu a rajčata nakrájená na tenké plátky. Vše dusíme do měkka. Nakonec pokrm zalijeme zavářkou z kyselé smetany a mouky, ochutíme octem a cukrem. Zamícháme a ještě chvíli necháme dojít. Omáčku podáváme k pečenému masu.